Тысяча советов

Обо всем просто и понятно

Выпечка

Выпечка

Сообщение admin » Ср ноя 28, 2012 3:53 pm

Яблочный пирог в микроволновке

Предельно простой пирог, при этом божественно вкусный

Инградиенты:

150 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
3 яйца
0,5 чайной ложки соды
3-4 столовые ложки молока
1 пачечка ванильного сахара
5 яблок
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка корицы

Мешаем масло с сахаром,
добавляем яйца, соду, ванильный сахар и молоко.
Затем небольшими порциями сбрасываем туда муку.
Это всё кидаем в посудину, которая в микроволновке не расплавится.
Ставим в микрофолновку и печём 6-10 минут при средней температуре
(если микроволновка - 700 ватт, ставим на самый средний режим и держу 10 минут)
Режем яблоки(вынимая сердцевину и очищаем от кожуры),
мешаем с 3 ложками сахара и корицей,
покрываем выпечку и печём ещё 8-10 минут до полной готовности
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

Кексы

Сообщение admin » Пт дек 21, 2012 5:54 pm

Кексы в микроволновке с шоколадом и миндалем

Ингредиенты:
•3 перепелиных яйца,
•3 ч.л. сахарного песка,
•3 ст.л. цельного молока,
•3 щепотки разрыхлителя,
•3 ч.л. масла растительного,
•3 ст.л. муки,

Быстрый и вкусный десерт действительно можно приготовить всего лишь за несколько минут.
Для этого вам нужны всего несколько простых продуктов, силиконовые формочки для кексов и микроволновка.
Готовится очень быстро и получается отличным на вкус, если соблюдать правила и знать секреты приготовления кексов в микроволновке за пять минут.

Приготовление кексов с шоколадом и миндалем:

1. Продукты смешать все вместе венчиком или вилкой — получится жидковатое на вид тесто. Рецепт теста для кексов в микроволновке легко запомнить — ведь в нем каждого продукта по три штуки, ложки и т.д.

2. Для начинки кексов понадобится шоколад — нужно разломать его на квадратики.

3. Миндаль измельчить, можно слегка обжарить.

4. Тесто влить в силиконовые формочки для кексов.

5. В серединку каждой формочки положить по кусочку шоколада.

6. Сверху посыпать миндальными орешками.

7. Поставить в микроволновую печь на 5 минут при мощности ровно 700 Вт.

8. Быстрые кексы в микроволновке за 5 минут готовы!
После остывания можно выложить их на тарелочку и полить густым шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления кексов в микроволновке:

- тесто должно быть как жидкая сметана,
густое — очень быстро зачерствеет и получится настоящий камень вместо нежного кекса,

- кексы оставить в микроволновке немного «успокоиться»,
а только затем вынимать и освобождать от формочек,

- съедать такие кексы лучше всего теплыми — чем дольше они стоят — тем черствее становятся,

- в микроволновках более высокой мощности время необходимо пропорционально уменьшить,

- проверить готовность кекса можно спичкой либо палочкой,

- кекс в микроволновке получается всегда немного мокроватым — не пытайтесь его подсушить, добавив несколько минут времени для выпечки — не то он станет слишком твердым
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

Кекс в микроволновке

Сообщение admin » Вс фев 03, 2013 11:42 pm

Кекс в микроволновке

2 яйца взбить с
8 ст.лож. сахара,
добавить 6 ст.лож. сметаны,
6 ст.лож.раст.масла(без запаха),
4 ст.лож.какао,
щепотку соды и
8 ст.лож. муки.

Всю массу хорошо вымешать и вылить в смазанную форму(не метал.).
Поставить в микроволновку на полную мощность на 7 мин.
Готовый кекс можно посыпать пудрой, сиропом или глазурью.
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

Кекс c шоколадной крошкой

Сообщение admin » Ср фев 06, 2013 12:57 pm

Изображение

Кекс в микроволновке за 3 минуты!
С шоколадной крошкой!
Давно присматривалась к этому рецепту, и вот какой получился кекс!
Если добавите шоколадную крошку, так будет гораздо вкуснее!

1 яйцо
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
3 ст.л. слив. масла
2 с.л. какао
4 ст.л. муки
1\3 ч.л. разрыхлителя
чуть ванильки
3-4 ст. л. шоколадной стружки
Прямо в чашке всё перемешать и
поставить в микроволн. на мах мощность на 3 мин!
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

Тортик за 3 минуты

Сообщение admin » Чт фев 21, 2013 1:31 am

Тортик в микроволновке за 3 минуты

Изображение

Ингредиенты:

4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
1 яйцо
3 ст. ложки растительного масла (без запаха)
0,5 ч.л. соды.
Крем по вкусу.

Приготовление:

Все продукты перемешать и выпекать в микроволновой печи 3 мин.при мощности 900.
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

Домашние сухарики за 7 минут

Сообщение admin » Ср мар 27, 2013 11:09 pm

Домашние сухарики за 7 минут

Изображение

Домашние сухарики в микроволновке.
Это очень простой и быстрый способ.

Хлеб нарезаем на кубики, укладываем в миску для микроволновки.

Приправляем солью, приправой.
Можно делать сухарики с итальянскими травами или с чесноком (выдавливаем зубчик в хлеб). Можно сделать сладкие сухарики - нарезать белый хлеб и присыпать сахаром.

Теперь нужно сбрызнуть сухарики оливковым или подсолнечным маслом и перемешать.
Ставим миску в микроволновку на 2 минуты (если мощность 750 ватт).

Затем достаем, перемешиваем (хлеб сначала размокнет).
Ставим еще на 2 минуты.
Повторяем еще 2 раза, только уменьшаем время до 1-1,5 минут (чтобы не сжечь сухарики).

В данном случае на приготовление сухариков в микроволновке уходит 7 минут.
Вам может потребоваться чуть больше или меньше времени - зависит от мощности вашей микроволновки и сорта хлеба.

Вот такой быстрый способ накормить свою семью домашними сухариками.

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ

Сообщение admin » Пн ноя 30, 2015 11:41 pm

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ.

Изображение

быстро и вкусно можно приготовить в микроволновке творожно-яблочное суфле. Минимум ингредиентов и потраченного времени сулят отличный завтрак или же дневной перекус- полдник для взрослых и для детей. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр

Приготовление:

Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.
Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки.
Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.

При подаче можно посыпать корицей.
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm

ЗАВАРНОЙ КРЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Сообщение admin » Сб апр 01, 2017 2:32 pm

ЗАВАРНОЙ КРЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Изображение

Наверняка вы не раз пробовали приготовить заварной крем по тем рецептам, которые предлагают нам кулинарные подборки глобальной сети. Казалось бы, простые продукты и нехитрые манипуляции с ними должны гарантировать превосходный результат – нежнейшую субстанцию, легкий, нежный и воздушный крем. Но оказывается, проблем с приготовлением заварного крема тоже достаточно – неправильное соединение яиц или желтков с молоком, появление стойко выраженного яичного запаха, подгорание крема и расслоение.

Сегодня я познакомлю вас с уникальным рецептом – по нему заварной крем в микроволновке можно сделать буквально за несколько минут и без всех перечисленных ранее осложнений! Крем не подгорит к посуде и не прилипнет ко дну, его не нужно долго варить под постоянным присмотром, а все потому, что крем готовится в микроволновке.

(приведены в расчете на 250-300 г крема):

желтки – 2 шт.;
сахар – 20 г;
сахарная пудра – 20 г;
мука – 20 г;
молоко – 200 мл.

Время приготовления в микроволновке: 3-5 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порций: 250-300 г.

Подберите посуду, в которой будете готовить крем, подходящую для микроволновой печки. Это может быть специальная жаропрочная стеклянная посуда или глубокая миска/пиала из толстого фарфора без рисунков. Если вам необходимо сделать большую порцию крема – увеличьте количество ингредиентов по простейшей пропорции. Отделяем желтки, помещаем их в посуду. Чем ярче будут желтки, тем красочнее будет готовый продукт.

Всыпаем сахар и сахарную пудру, перетираем, но не взбиваем (!), яичные желтки с сахарной смесью.

Помешивая желтково-сахарную массу, начинаем подсыпать муку в обязательном порядке через ситечко, иначе в массе могут образоваться комочки, от которых потом будет трудно избавиться.

В гладкую и однородную мучную смесь подливаем молоко, помешиваем венчиком.

В итоге получаем жидкую консистенцию, напоминающую тесто на блины.

Приступаем к варке. При традиционном приготовлении заварного крема необходимо было бы сооружать водяную баню, долго вымешивать, постепенно нагревать крем и таким способом «заваривать» его. Мы же воспользуемся нашей любимой помощницей на кухне – микроволновой печью и заварим его буквально за две-три минуты! Ставим посуду с молочно-мучной смесью в СВЧ на мощность 800-1000 Вт. Устанавливаем время – не более 1 минуты, включаем печь. Через минуту пребывания крема в микроволновке – вынуть, перемешать венчиком, установить время на 1 минуту, не меняя мощности, снова прогреть крем в печке, а затем снова перемешать. На этом этапе крем уже может загустеть до требуемой консистенции (если вы готовите малое его количество), а если этого не произошло – поставьте его в СВЧ еще на 1 минуту и повторите весь цикл до тех пор, пока ваш крем хорошо не загустеет. Таким образом, такими минутными тепловыми обработками на высокой мощности печки доводим заварной крем до готовности. Посмотрите на фото, вот таким он должен получиться. В зависимости от мощности вашей микроволновки крем готовится 3-5 минут, мой вариант составил 4 минуты.

Теперь его можно охладить под пищевой пленкой, по желанию ввести размягченное сливочное масло, а напоследок все взбить на высоких оборотах миксера. Заварной крем в микроволновке готов! Такой заварной крем просто идеален для различных десертов, тортов и пирожных.
admin
Site Admin
 
Сообщения: 3845
Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2012 10:19 pm


Вернуться в Готовим в СВЧ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron